Malzemeler:
_3-4 adet patates,
_2 adet kuru soğan,
_Yarım k.g. kaburga eti,
_1 adet patlıcan,
_1-2 adet sivri biber,
_1 adet domates,
_2 diş sarımsak,
_4-5 adet defne yaprağı,
_salça,margarin,baharat.
E, defne yapraklarıyla kaynatılır.Ayrı bir kapta soğan pembeleştirilir.Salça eklenir. Sebzeler sırayla kavrulur.et ve et suyu eklenir.Patlıcanlar az yağda kızartılıp eklenir.(Sebzelere 3 adet defne yaprağı ekledim. Sarımsak bütün halde atıldı).Patatesler pişene kadar kaynatılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder