29 Aralık 2007 Cumartesi

Zeytinyağlı Lahana Dolması


Malzemeler:
_1 det orta boy lahana,
_2 su bardağı pirinç,
_Yarım demet maydonoz,
_2 adet kuru soğan,
_Yarım su bardağı zeytinyağı,
_Yeterince salça,baharat,nane ve tuz.
_1 tatlı kaşığı şeker.
Yapılışı:Lahanayı iki parçaya ayırdım.Yapraklarını tek tek ayırarak,tuzlu suda haşladım.
İç malzeme için ise,soğanı ve maydonozu doğradım.Diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırdım.Haşladığım yaprakların orta kısmındaki sert kısımları kestim.Her bir yaprağı büyüklüğüne göre uzunlamasına üç dört parçaya ayırdım.Aralarına iç malzemeden bir miktar koyup sardım.Sardığım tüm dolmaları tencereye dizdim.2 tatlı kaşığı salçayı su ile ezerek dolmaların üzerine döktüm.Üzerini kapatacak kadar su ekleyip,kısık ateşte kontrol ederek pişirdim.

13 yorum:

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

dolmanın kokusuna geldim bayılırımmm harika olmuş ellerine sağlık canım sevgiler

Melek* dedi ki...

kalem gibi şarmışsın maş.Kayınvalidenemi çektin ne..:))

Adsız dedi ki...

eyttttt ben geldim :)

Yahu blog aleminde lahana dolması yapmayı yasaklamak lazım :)))))))

Ben beceremiyorum, annem çok güzel yapar. Eeee annemin yanına gitmeye daha çok var. Eeee ben ağzım sulanıp böyle gariban gariban bakıyorum şimdi sizin fotoğrafa :)

Ellerinize sağlık Pek güzel görünüyor.

sıcacık sevgiler
www.misssgibi.com

nino dedi ki...

iste benim yegenim kazanla koysan onume yerim :) yani o kadar cok severim :DDD ellerine saglik sekerim ay pek kafiyeli bir yorum oldu :D

Selin dedi ki...

Harika bir görüntü. Ellerine sağlık. Yeni yılın kutlu olsun canım. Sevgiler...

denizanasi dedi ki...

bayılırım ben de sarmaya. :) iyi senelerrrrrrrrr

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

üfff çok severim lahana dolmasını nasılda güzel olmuş ellerine sağlık.Şu tabağı alsam yesem mmmm nefiss...

sevimin sayfasi dedi ki...

sarmalar cok nefis olmus
cok severim...
ellerine saglik

elmaşekeri dedi ki...

Şeker gibi tatlı, masal gibi güzel bir yıl diliyorum..

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Her yeniyıl bir başka güzel.. 2008 yeniyıl sizlere hayatınız boyunca unutamayacağız güzellikler yaşatsın. Yeniyılınız kutlu olsun...sevgiler

ab-ı hayat dedi ki...

2008 yılının hayatınıza sağlık,başarı,mutluluk,huzur ve hayal ettiğiniz tüm güzellikleri getirmesi dileğiyle….



Sevgiler….

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

Yaşamın kaynağı .Sevgi ise sevgi bir tutku, tutku bir amaç, amaç bir şeyleri birileriyle paylaşmaksa, paylaşmak dostluk, dostluk hatırlamaksa eğer hep aklımdasınız! Yeni yılda da dostluğumuzun daha da pekişmesi ve ebedi olması dileğimle;



2008 yılının sağlıkkk ,mutlulukkk,başarıı ve bol kazanç getirmesi dileğiyleee vatanımız ve TÜRK MİLLETİ içinnn hepimiz için neşe dolu yıllar diliyorum.......

Gönderen eyvahhyemekyandiocakbatti zaman

banu gökşin dedi ki...

canım bayılırım ellerine sağlık. nefis..

Yeni yılda, her şeyin gönlünüzce olmasını diler, tüm beklentilerinizin gerçekleşmesini temenni ederim. Mutlu yıllar...