Şekerpare

Tarif Portakalağacından.

Malzemeler:

_1 paket margarin, oda sıcaklığında
_1 su bardağı pudra şekeri
_4 yemek kaşığı irmik
_2 yemek kaşığı hindistan cevizi
_2 yumurta
_4 su bardağı un
_1 paket vanilya
_1 paket kabartma tozu

_Fındık içi.

Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
yarım limonun suyu

Yapılışı:

1 paket yumuşak margarin, 1 su bardağı pudra şekeri, 4 yemek kaşığı irmik, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 2 yumurta, 4 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozunu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.Unun azar azar eklenmesi gerekiyor.
Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin. Hepsini tepsiye dizip üzerlerine birer fındık yerleştirin.170 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

Şerbeti için;3 su bardağı şekeri ve 4 su bardağı suyu küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyip kısa bir süre daha kaynatın ve soğumaya bırakın.Şekerpare fırından çıktıktan bir kaç dakika sonra soğumuş şerbeti üzerine dökün.