21 Kasım 2007 Çarşamba

Pekmezli Kurabiye


Malzemeler:(16 adet kurabiye için)

_1 yumurta,

_75gr. eritilmiş,ılık tereyağı,

_Yarım su bardağı şeker,

_1/4 su bardağı pekmez,

_Yarım çay kaşığı tarçın,

_Yarım su bardağı portakal suyu(mandalina ya da başka bir meyve suyu da olur)

_Aldığı kadar un(aşşağı yukarı 3 su bardağı)

_1 paket kabartma tozu.

Yapılışı:Eritilmiş ılık tereyağını,şekeri,yumurtayı,meyve suyunu,pekmezi ve tarçını bir kapta iyice karıştırın.Un ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.Hamurdan kopardığınız, cevizden biraz büyük parçaları, şekere bulayarak,yağlanmş tepsiye aralıklı dizin.150 dereceye ayarlanmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Bisküvi gibi,çok yumuşak ve ağızda dağılan bir kurabiyeniz olacak.Yerken yanınızda çekiç bulundurmanıza gerek yok yani:)

Not:Benim fırınımda kurabiyeler 150,börekler 200 derecede pişiyor.Başka fırınlarda durum farklı olabilir.

12 yorum:

M.AKIN dedi ki...

bana un kurabiyesini andırdı biraz tabi pekmezsizolanı tabi pekmezli duymamıştım ama görüntüsünden güzel olduğu belli size afiyet olsun görüşmek üzere

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canikom o cümle öyle bir cümleydi boşverrrr:)))) ellerine sağlık kurabiyelerin nefis olmuşşş...sevgilerimle

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

kurabiyede pekmezi hiç denemedim çok lezzetli görünüyor canım ellerine sağlık sevgiler:)

sekergibi dedi ki...

ellerinize sağlık kurabiye çok
güzel görünüyor.

banu gökşin dedi ki...

pekmezle kurabiye hiç renemedim ama nefis olduğuna eminim. ellerine sağlık . kesin denerim. sevgiler..

sevimin sayfasi dedi ki...

kurabiyelerin harika görünüyor
ellerine saglik

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

�eki�e gerek olmad� zaten belli nas�l g�zel kabarm� k�y�r k�y�r a�zda da�lan bir kurabiye olmu�
ellerinize sa�l�k

BETÜL dedi ki...

merhabalar
mmmm misler gibi kurabiye kokusu buralara geldi sanki ama ben aşağıdaki çorbaya, tabağına ve alt fona bayıldım ne uyumlu hoş olmuş, iyi poz vermiş çorbamız
sevgiler canım.....

Anneminkiziyim dedi ki...

Canim merhabalar ellerine saglik, pekmezli kurabiyen cok hos ellerine saglik, icli köften icin yazdigin yorumu bu gün gördüm cok tesekkürler, denemni tavsiye ederim makina ile cok kolay oluyor, eee bizler isimizi biliyoruz kolay nerde biz orda, sevgiler...

selin dedi ki...

Selam canım. Mardin'de pekmezli tarifler o kadar çok ki... Özellikle Pekmez Tatlısı, yani (Harire) çok yapılır. Ama pekmezli kurabiye duymamıştım. Denemek lazım. Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

Damak Tadı dedi ki...

Harika görüntüleri var kurabiyelerinin.Ağızda dağıldıklarından eminim canım.Çok nefis görünüyorlar,hemde çokkkk.

Ellerine sağlık..


Sevgiler

SevgiSeli40 dedi ki...

canim merhaba senin kurabiyelerde cok besleyici olmus pekmezin tadi eminim degisik bir tad olmustur eline saglik,elmali kurabiye yaparken hic düsünmedim sonradan aklima geldi ama is isten gecmisti canim o yüzden koymadim ,sevgiler