Elmalı Kurabiye(2)

Malzemeler:(22 adet kurabiye)

_125 gr. tereyağı(eritilmiş),

_3 çorba kaşığı pudra şekeri,

_1 çay bardağı yoğurt,

_1 paket vanilya,

_1 paket kabartma tozu,

_2.5 su bardağı un.

İç malzemesi için:

_1 adet elma,

_1.5 çorba kaşığı şeker,

_1 tatlı kaşığı tarçın,

_Biraz ceviz.

Yapılışı:

1_Önce iç malzemenin hazırlanması gerekiyor.Elmaları rendeleyin.Şeker ve tarçınla birlikte tencereye alıp,orta ateşte suyunu iyice çekinceye kadar,arasıra karıştırarak pişirin.En son cevizi de ilave edip,altını kapatın.

2_Un ve kabartma tozu hariç,tüm malzemeyi bir kapta iyice karıştırın.Margarin ve yoğurt oda sıcaklığında olmalı.Unu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.

3_Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Çay tabağı büyüklüğünde açıp iç malzemeden koyun ve kapatın.Üzerine herhangi bir şey sürmeden 150 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.