3 Ekim 2007 Çarşamba

Karışık Pizza



Sahurda pizza denediniz mi?Hem tok tutar hem de hafif.


Malzemeler:


Hamuru için:2.5 su bardağı un,yarım paket instant maya,bir tatlı kaşığı şeker,bir tatlı kaşığı tuz,yarım bardak sıvı yağ,bir bardaktan az ılık su.


Üst malzemeleri:sucuk,salam,bir iki dilim pastırma,bir adet domates,mısır siyah zeytin,üzerine kaşar peyniri.(Mantar,yeşil biber, kırmızı biber,yeşil zeytin de eklenebilir,Evde olmadığı için ben ekleyemedim.)


Ayrıca bir yemek kaşığı salça yarım çay bardağı suyla karıştırılır.(Hamurun üzerine sos)


Yapılışı:Hamurun malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun.Yuvarlak bir tepsiyi yağlayıp hazırladığınız hamuru tepsiye yayın.Kenarlardaki hamurun biraz kalın olması gerekiyor.Tepsinin üzerini bir bez veya folyoyla kapatıp yarım saat kadar mayalanmasını bekleyin.Hazırladığınız salçalı sosu fırça ya da kaşık yardımıyla hamura sürün.Üst malzemeleri de ekleyip fırına koyun.Ben hiç bir zaman fırını önceden ısıtmam ve bu konuda hiç hayal kırıklığına uğramadım.180 derecede 20_25 dakika pişirin.Üst resimdeki gibi olunca çıkarıp kaşarları serpin.Bir iki dakika sonra servise hazır.Afiyet olsun!

2 yorum:

M.AKIN dedi ki...

çok güzel gözüküyor inanıyorumki tadıda güzel ellerine sağlık

R. Akın dedi ki...

Teşekkür ederim Melek.En kısa zamanda senin de siteni görmek istiyoruz:)